به گزارش قم نا به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان قم، حسین‌علی بیگی اظهار داشت: در حال حاضر در استان قم 20 هزار و 594 کندوی مدرن و 121 کندوی سنتی وجود دارد که از این تعداد کندو در سال 92 حدود 256 تن عسل برداشت شد ولی در سال 93 با اقدامات اصلاحی که صورت گرفت، این میزان برداشت با رشد روبرو شد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به اینکه بیش از 60 درصد عسل تولیدی استان مربوط به عسل دشت بوده که 40 درصد آن عسل کوهستان است، افزود: کیفیت عسل دشت استان به دلیل نوع علوفه‌ای که در قم کشت شده از بر‌ترین کیفیت‌های عسل دشت کشور می‌باشد و از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است.
وی تصریح کرد: یک تعاونی در زمینه زنبورداران در استان قم فعالیت می‌کنند که اعضای این تعاونی خدمات لازم را از این تعاونی دریافت می‌کنند.
بیگی گفت: در حال حاضر به دلیل وجود عسل‌های تقلبی در بازار نمی‌توان قیمت مشخصی روی عسل گذاشت، چرا که برخی عسل تقلبی را با قیمت پائین در بازار عرضه می‌کنند و از سوی دیگر افراد سودجو عسل‌های تقلبی را به عنوان عسل اصلی و مرغوب با قیمت بالا عرضه می‌کنند، لذا مردم باید توجه داشته باشند که قیمت بالا نشان دهنده طبیعی بودن عسل نیست.
وی تاکید کرد: مردم برای تهیه عسل اصل بهتر است به فروشگاه معتبر مراجعه کرده و عسل را با برندهای معتبر خریداری کنند.
معاون بهبود تولیدات جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به مشخصات عسل اصلی و طبیعی گفت: معمولان عسل خوب شکرک می‌زند و رسوب می‌کند، عسل طبیعی و اصل وقتی در دهان گذاشته می‌شود، هیچ باقیمانده‌ای مثل دانه‌های شکر در دهان نمی‌ماند.
